Was ist NMN und warum zieht es Aufmerksamkeit auf sich?

NMN ist ein Derivat von Nicotinamid und der direkte Vorläufer des Coenzym I (NAD+) im menschlichen Körper. NAD+ ist ein Molekül, das für viele wichtige physiologische Prozesse wie Zellstoffwechsel, DNA-Reparatur und mitochondriale Funktion benötigt wird. NMN-Pulver gilt als einer der effektivsten Wege, um den NAD+-Spiegel im Körper zu erhöhen.

Tierstudien haben gezeigt, dass die Supplementierung mit reinem NMN-Pulver das Altern verlangsamen, die Insulinsensitivität verbessern sowie den Energiestoffwechsel und die kardiovaskuläre Funktion fördern kann. Deshalb ist NMN schnell zu einem Favoriten auf dem globalen Markt für Gesundheitsprodukte geworden – insbesondere bei Menschen mittleren und höheren Alters.

Aufgrund der kurzen Anwendungsgeschichte und relativ begrenzten Langzeit-Sicherheitsdaten gehen Regulierungsbehörden in verschiedenen Ländern vorsichtiger mit NMN um. Besonders in Festlandchina und den Vereinigten Staaten bestand lange Unsicherheit über den rechtlichen Status von NMN-Pulver als Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel.

EU beabsichtigt Zulassung von NMN als Novel Food

Laut dem Public-Consultation-Dokument Nr. PC-1537 der European Food Safety Authority (EFSA) vom 18. Juli 2025 soll NMN in den Katalog für Novel Food aufgenommen werden. Der Vorschlag sieht unter anderem vor:

• Lebensmittelname: Nicotinamide mononucleotide (NMN)
• Zielgruppe: Erwachsene (ab 18 Jahren)
• Verwendung: Als Wirkstoff in Nahrungsergänzungsmitteln
• Empfohlene maximale Aufnahme: Nicht mehr als 500 mg pro Tag (500 mg/Tag)
• Frist für öffentliche Stellungnahmen: 12. August 2025

Die Veröffentlichung dieses Dokuments bedeutet, dass Nicotinamid-Mononukleotid-Pulver offiziell in die letzte Phase des EU-Zulassungsverfahrens eingetreten ist. Nach der Zulassung erhält NMN rechtlichen Marktzugang in 27 EU-Mitgliedstaaten. Lebensmittelunternehmen und grenzüberschreitende Lieferketten erhalten damit eine solide rechtliche Grundlage, was die legale Verbreitung von NMN deutlich erleichtert.

Kann NMN zum EU-Novel-Food werden?

Die EU überwacht Lebensmittelzutaten sehr streng. Jedes Lebensmittel, das nach dem 15. Mai 1997 in der EU nicht in nennenswertem Umfang verzehrt wurde, gilt als „Novel Food“ und muss wissenschaftliche Bewertungs- und Zulassungsverfahren durchlaufen.

Die Zulassungsschritte für NMN als Novel Food umfassen:

• Einreichung der Antragsunterlagen: Der Antragsteller muss Lebensmittelquellen, Sicherheitsbewertungen, empfohlene Aufnahmemengen, Nährwertdaten, toxikologische Berichte usw. einreichen.
• Wissenschaftliche EFSA-Bewertung: Die European Food Safety Authority führt Risikobewertungen und wissenschaftliche Analysen durch.
• Öffentliche Konsultation: Die relevanten Informationen werden auf der offiziellen EU-Website veröffentlicht, um Stellungnahmen einzuholen.
• Beschluss der Europäischen Kommission: Nach Auswertung und Stellungnahmen entscheidet die Kommission über die Marktzulassung.

Derzeit befindet sich Nicotinamid-Mononukleotid-Pulver in der dritten Phase – der öffentlichen Konsultationsphase. Werden keine negativen Rückmeldungen oder Einwände erhoben, dürfte die EU-Listung von NMN in den kommenden Monaten erfolgen.

Bedeutung der EU-Zulassung von NMN

Die EU gilt weltweit als Region mit den strengsten Lebensmittelvorschriften und einem der vollständigsten Regulierungssysteme. Ihr Rechtsrahmen ist international führend bei der Bewertung von Novel Food, Sicherheitstests und Kennzeichnung. Wird Nicotinamid-Mononukleotid (NMN) offiziell als Novel Food zugelassen, zeigt sich die Wirkung unter anderem in folgenden Bereichen:

Offene legale Vertriebswege in 27 EU-Ländern

Sobald NMN-Pulver offiziell als Novel Food anerkannt ist, kann es als legale Lebensmittelzutat oder Rohstoff für Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden. Es darf relevanten Produkten beigemengt und auf dem EU-Markt verkauft werden. Das schafft einen klaren Zugangsweg für globale NMN-Lieferanten und Markeninhaber und beseitigt rechtliche Hürden für Unternehmen, die den europäischen Markt erschließen wollen.

Vorbildwirkung für Regulierung in anderen Ländern

EU-Lebensmittelvorschriften haben oft eine Vorbildfunktion – unter anderem für Kanada, Australien, Neuseeland, südostasiatische Länder und Teile Lateinamerikas. Orientieren sich deren Regulierungssysteme an EU-Standards, können Behörden nach einer EU-Zulassung den Status von NMN prüfen und die legale Nutzung als Lebensmittelzutat schrittweise freigeben. Das erweitert die Perspektiven für den Weltmarkt.

Neue Compliance-Grundlage für grenzüberschreitenden E-Commerce

Beim grenzüberschreitenden E-Commerce muss bei der Zollabfertigung oft eine „legale Verkaufsgrundlage im Herkunftsland“ nachgewiesen werden. Fehlte bisher eine eindeutige internationale Lebensmittelidentität für NMN-Pulver, kam es in einigen Häfen zu Einschränkungen oder Aussetzungen der Abfertigung. Wird die EU ein konformes Herkunftsland für NMN, können die rechtlichen Dokumente als belastbare Grundlage dienen – mit positiven Effekten für Plattformen, die NMN-Produkte anbieten und verkaufen.

Fazit

Die von der EFSA eröffnete öffentliche Konsultation ist ein wichtiger Schritt auf dem Weg zur EU-Zulassung von NMN als Novel Food. NMN dürfte in Kürze für den europäischen Markt freigegeben werden – ein bedeutender Durchbruch für die globale NMN-Branche. Die Zulassung würde nicht nur den legalen Verkauf in 27 EU-Mitgliedstaaten ermöglichen, sondern auch als Orientierung für andere Länder und Regionen dienen, die ihre NMN-Regulierung anpassen wollen.

Für Verbraucher bedeutet das: NMN-Supplemente könnten künftig legal in Europa erhältlich sein – mit klaren Richtlinien für sichere Anwendung und Dosierung. Die vorgeschlagene maximale Tagesdosis von 500 mg für Erwachsene bietet einen klaren Rahmen für eine sichere Supplementierung.